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瘦身午晚餐试水CBD
2014-09-12    

      餐饮市场的激烈竞争让企业纷纷瞄准细分市场。本月起,一个名叫“露薇纤体美食”的品牌开始在CBD白领中售卖瘦身午晚餐。与沙拉为主的传统减肥餐不同,这套瘦身餐以营养均衡、低油低脂为卖点,龙虾、牛排、带鱼、三文鱼这些与传统减肥不沾边的饕餮美食都登上了首季菜单。开卖十天来,已经得到200多名白领的追捧。

  创始人冯博告诉北京商报记者,选择做瘦身餐,是因为看到了强烈的市场需求。露薇瘦身餐由专业营养师和五星级饭店主厨共同研发,每季推出一个菜单,包含20道菜品。每餐包括两荤一素,外加90克主食;晚餐则是5款纤体瘦身汤。80%的海鲜、肉类食材为进口食品。客户可以按周或按月来预订。正常一周的售价是248元。为了推广和培育客户,9月正在开展“98元试吃一周”活动,10月售价会继续回调,计划到11月恢复原价。

  据冯博介绍,露薇纤体美食没有实体门店,以“中心厨房+微信订餐+物流配送”的模式经营,在燕郊建有自己的中心厨房,每餐的供应能力可达3000-5000份,目前主要供应CBD区域,包括国贸一二三期、财富中心等地40多座写字楼。“我们采用高等级的送餐箱。食物出品温度在70度左右,配送到国贸大约40分钟,送到用户手中温度在60度左右,还是热乎的。”

  前不久,露薇纤体美食通过天使汇创业服务平台,完成百万融资,投资方为国内知名投资机构华

更新于2016-06-28 14:23:25
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